Author Archives: ChiaraBeccari

Bonajuto 1880

Cioccolatini d’autore. Dall’Antica Dolceria Bonajuto, fatti come un tempo, ecco piccole chicche di puro buonumore e raffinatissimo piacere: i cioccolatini con granella di fava di cacao. Racchiusi in elegante confezione di latta, sono l’ideale vademecum per ritrovare un pizzico di … Continue reading

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Milky Oolong

Un tè veramente fuori dal comune. Proviene da una cultivar particolare, che sviluppa naturalmente un dolce profumo di latte. Gradevolissimo, per niente astringente, si abbina ad ampio spettro, con il dolce ed il salato (vedi Braciola di Maiale con cardamomo e … Continue reading

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Zenzero

Non vi tedierò con le solite notizie storico-medicinali. Ne trovate a bizzeffe in tutta la rete. E, del resto, ci vuole sempre tantissimo tempo per distinguere le informazioni “buttate su” e quelle buone o, come si direbbe “tecnicamente”, le fonti autorevoli… Dunque … Continue reading

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Braciola di maiale con fava di cacao e cardamomo

Una normalissima braciola di maiale profumata in maniera speciale. Ho provato un abbinamento particolare e l’ho trovato stimolante. Ingredienti: 1 braciola di maiale 1/2 cucchiaio di cardamomo verde 1 cucchiaio di granella di fava di cacao rosmarino (meglio se fresco) … Continue reading

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I mini cru monorigine

Minitavolette di cioccolato monorigine. Africa, Papuasia, Ecuador, Santo Domingo, Cuba. Un minuscolo viaggio nelle terre del cioccolato.  

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Miele di Ciliegio

Sapore: particolarmente dolce, caramellato, ma delicato, per niente aggressivo al palato. Proprietà: dissintossicante, drenante. Ottimo per reni e fegato. Consigliato nelle diete dimagranti.

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Maglio, Maglio, Maglio!

  In arrivo questa settimana, finalmente, tutte le novità della Maglio. I mini e i maxi CRU da degustazione, le fave di cacao e i tartufini, il sopraffino Cioccolato in Tazza, le magnifiche creme “Amore di Nonna”, i diamanti e … Continue reading

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Giappone: tè e cioccolatini al tè.

Maestri nella presentazione, come sempre, i giapponesi. Aprire questa splendida confezione è stato emozionante come quando, da bambini, si apre un regalo. Due eptagoni sovrapposti contenenti sette varietà di pregiati tè giapponesi ciascuno. E, per finire, un eptagono di cioccolatini … Continue reading

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Tavola “estiva” Virginia Casa: sconto 20%

  Fresca, allegra, originale: una tavola piena di pesci e uccellini, quadretti e motivi antichi. Piatti, bicchieri, caraffe e bottiglie in vetro decorato. E’ partita l’offerta: 20% di sconto su una spesa minima di 50 euro. E se mancasse qualche pezzo, … Continue reading

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Natura Tropicale

Colore rosso, gusto dolce, con una nota di pompelmo nel finale, specie se infuso a freddo. Ingredienti: mela, buccia d’arancia, barbabietola, citronella, petali di calendula, aromi naturali.

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